Troopilised bataadibrownie’d Tuuli Mathisen
Külluslikud ja mahlased brownie’d on kõikide šokohoolikute nõrkuseks. Ent tavapärased brownie’d saad muuta tervislikumaks, kui peidad tainasse bataati, kasutad jahuna speltajahusid ning magusust tasakaalustad rafineerimata pruuni suhkruga. Troopilise maitse eest hoolitseb kookosõli.

Koostisosad:

RETSEPT

  • 1 tk Keskmise suurusega bataat – tükeldatuna ja ahjus pehmeks küpsetatuna
  • 3 tk Muna
  • 3 spl Kookosõli
  • 1 dl Pruun suhkur
  • 1 tl Vanillsuhkur
  • 1 dl Speltajahu
  • 1 dl Täistera speltajahu
  • 1 dl Kakaopulber
  • 0.5 tl Sool
  • 1 tl Küpsetuspulber