Foto: Mai Grepp
Kui ma väga ammu oma toidukatsetustega algust tegin, ütles isa naljatamisi, et mind pole mõtet kööki lasta: ma panen liiga palju asju koogi sisse, kõik võtab liiga kaua aega ja välja tuleb nii vähe. ­No see kook meenutab küll juba väga sellist, milliseid isa iganäda­laselt kiiresti ja justkui hooletult valmis viskas.

Koostisosad:

TAINAS:

  • 200 g või
  • 6 sl suhkur
  • 2 tk muna
  • 6 dl nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulber

KATE:

  • 1 kg kohupiim
  • 2 dl rõõsk koor 35%
  • 100 g jahtunud sulavõi
  • 4 tk muna (L-suurus)
  • 2 sl kartulijahu
  • 400 g naturaalne maitsestamata jogurt
  • 1 dl suhkur

Valmistamine:

  1. Sega pehme või suhkruga ning klopi juurde munad. Lisa omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber. Tõsta tainas suure ahjuplaadi põhjale. Tasanda märgade käte abil.
  2. Katte jaoks sega omavahel kõik koostisained ühtlaseks ja siidiseks ning kalla tainale. Puista peale kaneeli. Küpseta 180-kraadises ahjus 45 minutit.