Foto: Marju Randmer
Selle tõelisi maiasmokki rõõmustava retsepti on meile saatnud lugeja Maarika. Kes nii palju magusat ei soovi, võib suhkrukoguse vähendada 50–75-grammini. Kook õnnestub eriti hästi, kui meeles pidada, et munavalgevaht tuleb õrnalt ülejäänu hulka tõsta.

Koostisosad:

  • 4 muna
  • 130 g suhkrut
  • 50 g fariinsuhkrut
  • 105 g jahu
  • 200 g marju
  • kaneeli
  • 50 g mandlilaaste
  • tuhksuhkrut