Ananassi "steigid" grillida tuleb mõlemalt poolt, kas grillil või grillpannil. Peale pigistada värsket laimimahla. Need, kes on erilised magusasõbrad, võivad proovida ka seda: valmista kookospalmisuhkru ja kaneeli segu, kata ananassi steigid sellega ja siis viska grillile. Nii tuleb veel karamellisem, kuid mina arvan, et see ananass ise on juba nii magus, et ka ilma lisatud suhkruta ja ainult laimiga on see väga mõnus amps.