13.10.2019, 14:00
TEISTMOODI KÕRVITSAST | Tagurpidi kõrvitsapirukas gratineeritud kitsejuustuga
See pirukas on veidi nagu salati nägu, kuid pirukas siiski. Antud kogusest jagub viiele huvilisele.
FOTO:
Koostisosad:
- 1 kg (pudel)kõrvitsat
- 2 küüslauguküünt
- 50 g võid
- muskaatpähklit
- 500 g lehttainast
- 300 g kitsejuustu
- 50 g kõrvitsaseemneid
- 100 g rukolat
- oliiviõli
- soola ja pipart
PALSAMIÄÄDIKA-TÜÜMIANIMESI:
- 175 g mett
- 50 ml palsamiäädikat
- värsket tüümiani