Vanaema Helmi pohlatort

Põhi: vahusta 5 munakollast suhkru ja võiga. Lisa küpsetuspulber jahule, sega kõik kokku ja hoia tainast 1 tund külmkapis. Jaga tainas kolmeks ühesuuruseks palliks ja lisaks veel üks väiksem pallike puru valmistamiseks. Vooli tainast neli õhukest ratast ning küpseta 200-kraadises ahjus kõiki eraldi 10–15 min või kuni on kergelt pruunid.

Täidis: vahusta 5 munavalget 0,5 tl soolaga tugevaks vahuks. Sega hulka pohlamoos. Ühe tainaplaadi vahele võid panna ainult moosi, kuid viimaseks kihiks võiks jääda moosi-munavalgevaht. Purusta väiksem tainaplaat ja kata sellega kook pealt ja külgedelt. Kõige peale puista pisut pohli.