IGAPÄEVA GURMEE | Kuidas valmistada vaese mehe kalamarja?

Vahel on nii, et tekib isu soolase ampsu järele, mis oleks veidi teistmoodi, näiteks kalamari. Kui rahakott kaupluses müüdavale kalamarjale peale ei hakka, võib proovida seda ise valmistada, vahendab Elukunst.com.

Kuidas valmistada vaese mehe kalamarja?

• Panna potis keema umbes teeklaasi jagu vett, millesse on lisatud veidi soola. Pidevalt segades lisada juurde 4spl mannat
• Järgmise sammuna ajada läbi hakklihamasina üks või kaks tükki heeringat. Siinkohal peame silmas umbes selliseid tükke, mis supilusikasse mahuvad.
• Valmis keenud mannapuder jahutada ja hõõruda segamini heeringamassiga, samaaegselt lisada sellele juurde 100gr õli. Seejärel lisada peeneks riivitud porgand ja 1tl lahjendatud äädikat.
• Äädika võib asendada ka sidrunihappega. Lõpuks lisada saadud massi hulka veel ka peeneks hakitud roheline sibul.

Head isu!