Linnasejahuga skoonid Tuuli Mathisen
Linnastest tehakse alati juttu, kui räägitakse leiva- või õlleteost. Millega täpselt tegu, ajab enamiku meist kimbatusse. Asi on aga väga lihtne. Tegemist on idandatud ja seejärel kuivatatud teraviljaga. Seda kasutataksegi nii õlle, kalja, leiva kui ka piirituse ja pärmi valmistamisel.