Koolitoidu uus tulemine. Milline on laste arengut toetav koolitoit?

Põlvkondade kaupa on Eestis inimesi, kellel on siiamaani naitmäärid esmaspäevasest piimasupist ja neljapäevasest kalast koolisööklas.

Tänased koolilapsed ei tea sellest õnneks midagi. Kool on palju muutunud, aga ometi kerkib siit ja sealt üles küsimus, kas kolmanda ja neljanda tunni vahel pakutavad road on arenenud paremaks, rikkalikumaks, tervislikumaks.

Koolitoit ei ole vaid liha või kartul või kaste, koolis söömine ühendab kogu kooliperet. Koolitoit on samasugune osa üldisest stuudiumist, kui on emakeel või matemaatika, tihti isegi olulisem, sest süüakse elu lõpuni, kuid semiootikul pole kootangensiga hilisemas elus enam midagi peale hakata.