Toorkoogid on üks omaette tüüp kooke. Nende põhi valmistatakse enamasti datlitest, mida saab maitsestada väga mitut moodi. Kadri lisas sinna laht eri sorti pähkleid. Täidis valmis aga eriti siidine - kookspiimast ja India pähklitest ja hunnikust marjadest. Praegu saad kasutada maasikaid ja vaarikaid, peagi juba ka mustikaid. Suve edenedes võid täidiseks segada ka purustatud musti sõstraid või eriti küpseid karusmarju või hoopis riivitud suveõunu.