Olen küll erialalt kasvatusteadlane ja eripedagoog, aga pidin ka ise kohanema sellega, et lapsed tõesti muutuvad, kui nad kasvavad. Lapsed, kes olid kõike söönud, hakkasid korraga eelpuberteedieas väga valima, mida nad söövad ja mida mitte. Nüüd olen sellega kohanenud ja mõistan, et lapsed ongi erinevad ja kasvades nende maailmavaade ning harjumused muutuvad. 

Ühel hetkel taipasin, et söögivalmistamine on minu jaoks tore tegevus, aga kõige pingelisem on planeerimine ja mõtlemine, et mida teha. Pean menüüd koostades arvestama, et mõnele pereliikmele ei sobi piima-ja nisujahutooted. Minu jaoks on oluline, et söök oleks võimalikult kohalik, tervislik ja odav.