Küpsisesõprade lemmikud: soodsad ja alati maitsvad kaerahelbepätsid ja kaerahelbeküpsised

Kaer maitseb koduselt ja turvaliselt. Kõik on lapsepõlves söönud võisilmaga kaerahelbeputru. Emad küpsetavad siiani lastele kaerahelbepätsikesi — lusikaga-plaadile-­kiirelt-ahju-valmis-küpsiseid, kus sees ainult päris ja ehe tooraine. Ei jahuparandajaid, palmi- ega muid taimseid rasvu ega muud liigselt töödeldut. Kaer on suure toiteväärtusega ja kergesti seeditav, reguleerib meie veres suhkrusisaldust ja aitab alandada vererõhku. Kaerajahust küpsised on hea vahepala, sest tekitavad pikaks ajaks täiskõhutunde.

Krõbedad “Ladyfingersi” küpsised kaerajahuga sobivad suurepäraselt tiramisu või küpsisetordi valmistamiseks. Lisatud pole teragi nisujahu, muredus tuleb tärklisest. Kenad ka niisama kohvi kõrvale krõbistada!

Pole vist kedagi, kellele ei maitseks kaerahelbepätsid. Nende valmistamine võtab vähe aega ja pätsid säilivad nädala. Kui maiustajaid on rohkem, tee kohe kahekordne kogus.

Proovi ka ülilihtsa valmistusviisiga kaerahelbeplaadikat šokolaadi ja apelsiniga, mille puhul pole purust pääsu, aga maitse on taevalik!