.
Värske küüslaugu kirbe maitse muutub roogades sõltuvalt sellest, ­kas oled küüned puistanud sinna tervelt, kergelt purustatult, viilutatult, hakitult või hoopis püreemassiks pressitult. Pikalt küpsetades ja hautades muutub kibe küüneke pehmeks ja mahedaks.

Rahvasuus aitavat küüslauk 99 haiguse vastu ja võib-olla on neid tõbesid rohkemgi. Küüslaugule omistatakse südant tugevdavat, vererõhku korrastavat, kolesterooli alandavat ja immuun­süsteemi toetavat mõju. Alljärgnevast artiklist saad teada, mida kujutab endast must küüslauk, leiad ka soovitusi küüslaugu koorimise-tükeldamise-purustamise viiside kohta. Lisaks retseptid!