Kreeka jogurtist saab edukalt ka juustu teha. Pakume välja isetehtud labneh retsepti. Õigupoolest on tegu pigem pehme määrdejuustuga, mis on levinud Liibanonis ja Lähis-Idas. Labeneh valmistamine seisneb paksu jogurti nõrutamises. Valmis juustu saad maitsestada endale meelepärasega, näiteks ürtide, küüslaugu või tšilliga. Sellest saab ka pallikesi veeretada, mida purki hoiule panna. Proovi järele!