Kui oled suuremat sorti pitsasõber, on see lugu sulle. Võta aega ja naudi pikka protsessi, mis viib ideaalse tulemuseni. Loost leiad samm-sammult õpetuse sellest, kuidas valmistada pitsatainast nagu proff. Ilma pärmita ja hoopis juuretisega. Taina hapendamine pehmendab gluteeni raju toimet ja sellise taina GI-tase on madalam. Lisaks leiad loost ideid pitsa katmiseks ja nippe pitsa õigeks küpsetamiseks.