Foto: Kristina Madisson-Laht
Kodujuust on valgurikas, toidab hästi ja maitseb koos krõmpsuvate rediste ning maitserohelisega mõnusalt värskelt! Salat sobib hästi musta leivaga või tuhas ja vardal küpsetatud kartulite kõrvale.

Koostisosad:

  • 380 g kodujuustu
  • 15 tk redist
  • väike peotäis värsket rohelist - sibulat, tilli
  • meresoola
  • pipart

Valmistamine:

  • Pane kodujuust kaussi.
  • Eemalda rediselt lehed ja pese hoolikalt. Haki peeneks.
  • Loputa sibul ja till ning haki peeneks.
  • Sega kausis sibul, till ja kodujuust. Maitsesta meresoola ja pipraga.