Foto: Shutterstock
Külm jogurtikaste valmib lihtsalt ja maitseb võrratult!

Koostisosad:

  • 1 tk sidrun
  • 150 g maitsestamata jogurtit
  • 1 sl oliiviõli
  • soola, pipart, suhkrut
  • ½ kimp peterselli

Valmistamine:

  1.  Vala jogurt kaussi.
  2. Poolita sidrun ja pigista mahl välja.
  3. Sega oliiviõli, pipar, sidrunimahl ja suhkur.
  4. Pese petersell, raputa kuivaks, tükelda peeneks.
  5. Sega jogurti hulka hakitud petersell ja maitseained.

Jogurtikastme retseptiideid

Kerge jogurtikastmega salat maitseb alati hästi. Jogurtikastet saab erinevate maitsenüansside lisamisega põnevamaks muuta. Näiteks kurgisalati puhul täiendab jogurtikastet meeldivalt värske till. Head maitset annab kastmele ka sinep.