Foto: Shutterstock
See püreesupp maitseb eriti hea hooajaliste ürtidega valmistades!

Koostisosad:

  • Värskeid kurgirohu-, oblika-, leeskputke- ja vürtsfenkolilehti
  • 1 sl võid
  • 150 g toorjuustu
  • 1 sl jahu
  • 1 l köögiviljapuljongit
  • murulauku
  • soola-pipart

Valmistamine:

Mikserda ürdid ja toorjuust kreemjaks, kuumuta või ja jahu ning vala peale köögiviljapuljong. Vala juurde ürdipüree, sega hoolikalt ja kuumuta kergelt. Maitsesta soola-pipraga. Serveeri koos hakitud murulauguga.