SUVEKÖÖGI VÕLU | Suviselt kerged ja lihtsad toidud

Suveköögil on roheline ja värskusest pakatavate põskedega nägu. Taaskord on käes aeg, kui põllult patta viiv ahel on nii sümpaatselt lühike, et laud saab kaetud värskeima kraamiga.

Mitte miski ei maitse paremini kui värskelt põllult toodud narmendavate koortega mugulad, mis on oma aia aromaatse tilliga üle puistatud. Proovi juurde külma kastet, pakkumisel on 3 varianti: kodujuustu-heeringakaste, külm kohupiimakaste küüslauguga ja hapukoorekaste tomati-kurgiga.

Ahjusoe karask ja naabritädi munadest tehtud munavõi on suvise elu lahutamatud osad; tomatikastmes kana juustukatte all on samuti suurepärane suvine roog!

Peedist ja hapupiimast külmsupp on just praeguste palavate ilmadega söömiseks sobiv. Toekamaks suutäieks valmista ahjuvorsti sinepi ja juustuga!

Mustikakissell kama-kohupiimavahuga sobib suvist lõunat suurepäraselt lõpetama. Selle täienduseks on head nii vanillijäätis, ­vahukoor kui ka vana hea kohupiima-kamavaht. Kui soovid, võid neid kissellile panna ka korraga.