"Aga kui sa kõigi jaoks paindud, siis kes sa lõpuks oled?” viskab Silver küsimuse õhku.

“Me teame, miks toit niimoodi mängib ja mis seal võib olla, mis efekti me tahame saavutada. Keegi ütleb: “Liiga põlenud!” või “Liiga vürtsikas.” Nojah, maitse asi. Teine laud ütleb samas, ­et väga hea, tellivad ühe veel kaasagi. Inimesed tajuvad maitseid eri moodi. Sellega arvatavasti loodki oma eripära, kui jääd iseendaks,” nendib ta.