Arborist Heiki Hanso. Foto: erakogu
Mida teeb üks kala süüa armastav saare mees, kui karantiiniajal mandril olles kohalikust toorainest äkist teha ei saa? Kokkamise fänn Heiki Hanso jagas sotsiaalmeedias õrsoolalõhe valmistamise nippi.

Heiki Hanso soovitab lõhe valmistamisel vältida ülemaitsestamist, vaja on vaevumärgatav laimi- ja soola ning suitsune varjund.

Heiki lisab, et õrnsoolalõhe on tarbimiseks alati parim värskelt, aga külmikus on see kōlbulik nädal kindlasti, kui mitte kauemgi.

Vaata täpsemat valmistamisviisi videost!