Lauri Laan no@no.ee
Venemaa ja Moskva põhjatu isu uue ning vägeva gastronoomia järele on lennutanud nii mõnegi Eesti tippkoka sellele tõotatud maale restoranidesse ja hotellidesse uusi suundi levitama. Kuulsaim neist on Andrei Šmakov, kes tüürib juba viis aastat juhtiva peakokana Moskva ühe suurima hotelli gastronoomset arengut.