Hele-Mai Alamaa
Mulle meeldib väga looduses käia. Tundub, et mu lastele ka… aga vahel nad protestivad. Siis ­meelitan neid: teeme täna ­burgereid metsas või pannkooke hoopis merekaldal. Töötab! Lõkkeplatside võrgustik on Eestis nii hea, et tavaliselt saab autoga otse “letti” sõita, ei pea ühtki asja seljas tassima.

Need on kaheksa vahvat söögi-ja joogiretsepti, mida võiks teada igaüks, kes lõkketoitu armastab.

Millest värskes Peres ja Kodus veel juttu, loe SIIT

Pannkoogid pudelis


Kuuele

Tainas tee kodus valmis. Kogust on lihtne arvestada nii, et üks muna inimese kohta. Ja jahu ja piimalist sama palju ühikuid kui mitu muna. Pane kokkusegatud tainas pudelisse ja metsas saad seda otse pannile siristada. Muidugi võid tainast ka metsas teha, ent pudelist on tõesti hea valada, igasugune mökerdamine jääb ära.

Tainas:

  • 6 muna
  • 6 dl jahu
  • 6 dl petti (või piima, kui eelistad värske piima kooke)
  • pisut soola
  • suhkrut
  • tikutopsisuurune tükk võid sulatatuna


Praadimiseks:

  • õli


Klopi tainas kodus kokku, kalla pudelisse ja pane kotti. Piknikukohta jõudes tee lõke ja raputa tainas pudelis korralikult segi. Kui see on liiga paksuks läinud, lisa veidike vett. Prae pannil koogid ning söö meelepäraste lisanditega. Eriti mõnusad on need ise korjatud mustikate-metsmaasikate-vaarikatega. Nämm!

Hommikuvõileib peekoni ja munaga


Neljale

Mõnus lastesõbralik võileib. Lapsed võivad ise oma leivad lõkke peal valmis sussutada, samal ajal kui sina muna ja peekonit praed. Vaja läheb...