Foto: Pixabay
Detoksdieet on üldpuhastava toimega toitumiskava, et eemaldada kehast mürgid ja jääkained. Loomulikult teeb inimorganism mürkide ja jääkainete kõrvaldamiseks pidevalt suurt tööd, kuid teatud olukorras, näiteks ületöötamise, alkoholi liigtarvitamise ja stressi tõttu, võib kahjulikke aineid olla tavapärasest rohkem.

Ei ole olemas ühtegi kindlat detokskava, olemas on sadu plaane eri kestuse, toidupiirangute ja soovitustega. Enamiku keha puhastavate dieetide puhul on keelatud kohv, kakao, alkohol ja suhkrurikkad toidud. Ka suitsetamine ei lähe kokku detoksdieedi põhimõtetega. Näitlejanna Gwyneth Paltrow’ proovitud puhastava toidusedeli järgi ei ole näiteks lubatud piimatooted, loomaliha, koorikloomad, töödeldud toiduained, rasvarikkad pähklid ja osa köögivilju (kartul, tomat, paprika ja baklažaan).
Detoksdieetidega ei tohi liiale minna. Lühiajaline äärmuslikum toidurežiimi muutus ei tee vastupidava tervise korral üldjuhul midagi halba. Venitades piiratud toitumise aga pikemaks kui lubatud, võib tervist tõsiselt ja püsivalt kahjustada. Seepärast tasub alati enne puhastuskuurile minekut arstiga konsulteerida. Krooniliste tervisehädade või mõnede ravimite tarvitamisel võib detoksdieet ettearvamatute tagajärgedeni viia.
Toitumisspetsialist Mai Maser on soovitanud karme detoksdieete vältida rasedatel, kasvava organismi eripäradest tingituna kuni 21aastastel ning inimestel, kellel on südameprobleeme. Samuti kehtib hoiatus last planeerivatele naistele, sest detoksdieet võib segada sugurakkude funktsioone ja põhjustada viljatust.
Gwyneth Paltrow on tunnistanud, et pidi range detoksdieedi ette võtma pärast jõulude ja uue aasta pidustusi. “Ma palusin oma arstil koostada menüü, mis ei oleks nii äärmuslik kui teised detoksdieedid, aga annaks sama häid tulemusi. Ta isegi kommenteeris üht minu leitud toitumisplaani ja ütles, et see võib maksale kahju teha,” on filmitäht öelnud. “Seitsmepäevase kuuri ajal on tähtis palju vett juua. Kindlasti tuleb enne arstiga nõu pidada!” Staari detoksieksperdi sõnul on toitumiskuuri ajal kasulik teha jooga ja sügava hingamise harjutusi. Paari teelusikatäie oliiviõli võtmine enne magamaminekut aitab virgutada sapi tootmist. Mõistlik on eelistada orgaaniliselt puhtaid vilju, et vältida taimekaitsevahendite ja kunstväetiste jääkide organismi sattumist.

Näidismenüüs toodud kellaaegu võib vastavalt ärkamise ajale endale sobivamaks muuta. Kookospähklivee asemel sobib ka tavaline vesi või mõni taimetee, nagu kummeli-, kibuvitsa- või piparmünditee. Päevade arvu võib vähendada vastavalt enda soovile.

Näidismenüü uurimiseks liigu noolega järgmisele lehele!

Esimene päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — mustika- ja mandlismuuti
11.30 — kookospähklivesi (ilma suhkruta)
13.30 — porgandisalat ingveriga
16.00 — peotäis kõrvitsa- ja päevalilleseemneid
18.00 — supp brokoli ja rukolaga

Foto: Pixabay

Eestipärane mustika- ja mandlismuuti

100 g mustikaid
200 ml mandlipiima
1 sl kama

Sega kõik ained mikseris või köögikombainis kokku. Mandlipiima võid asendada kookospiimaga.

Teine päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — vaarikasmuuti
11.30 — kookospähklivesi
13.30 — kanafilee aurutatud köögiviljadega
16.00 — puljong vesikressiga
18.00 — hernesupp basiilikuga

Kolmas päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — kaerahelbepuder
11.30 — kookospähklivesi
13.30 — mustika- ja mandlismuuti
16.00 — kurgi-, laimi- ja basiilikumahl
18.00 — smuuti “Roheline üllatus”

Foto: Pixabay

Smuuti “Roheline üllatus”

4 sellerivart
1 õun
2 pirni
pool sidrunit
värsket ingverit

Lõika ingverist välja 2 cm laiune tükk ja eemalda sellelt koor. Pane see koos selleri, õuna ja pirnidega köögikombaini või mikserisse. Pigista peale sidrunimahla ning purusta viljad ühtlaseks vitamiinijoogiks.

Neljas päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — mango- ja kookospiimasmuuti
11.30 — kookospähklivesi
13.30 — puljong vesikressiga
16.00 — peotäis mustikaid
18.00 — aurutatud lõhe ja värsked köögiviljad

Viies päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — virsku- ja mandlismuuti
11.30 — kookospähklivesi
13.30 — toorsalat (porgand, redis, kurk)
16.00 — segumahl (peet, porgand, õun, ingver)
18.00 — kurgi- ja avokaadosupp

Foto: Pixabay

Kurgi- ja avokaadosupp

1 kurk
pool avokaadot
1 laim
0,5 tl soola

Koori avokaado ja kurk ning lõika mõlemad mikseri jaoks parajateks tükkideks. Eemalda kurgilt seemned. Pane mõlemad köögiviljad mikseri anumasse, lisa sool ning pigista peale laimimahla. Valmib kreemjas ja maitsev toorsupp.

Kuues päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — mustika- ja mandlismuuti
11.30 — kookospähklivesi
13.30 — aurutatud lõhe värskete köögiviljadega (lisada võib oliiviõli ja sidrunimahla)
16.00 — smuuti “Roheline üllatus”
18.00 — kanafilee pruuni riisiga

Seitsmes päev

7.00 — klaasitäis leiget vett sidruniga
8.00 — taimetee
10.00 — vaarika- ja kookospiimasmuuti
11.30 — kookospähklivesi
13.30 — puljong keedetud köögiviljadega
16.00 — peotäis mandleid
18.00 — aurutatud kala ja hautatud kabatšokk